富良野に行ったら、ひつじの丘ジンギスカンで絶品サフォークジンギスカンを食べよう！

サフォークジンギスカンが食べたくなり、富良野にある『ひつじの丘ジンギスカン』に行ってきました。

 今回で2度目の訪問。

 前回来たのは5年ぐらい前で、久しぶりの訪問。

ひつじの丘ジンギスカンに到着

お昼前に到着したのですが、団体が入っていて満席。

30分ぐらいの待ち時間があり、席への案内となりました。

本日は、風が強く、曇っていて、気温が低く寒い！

しかし、風がビュービューふいてるテラス席への案内。。。

まじかぁー。

前回訪問した時は建物の中で食事ができたのですが、周りが全員テラスせきなのであきらめます。

2～3分で炭火が運ばれてきて、すこし暖かくなりほっとしました。

メニューを見ます。

肉と野菜、ライス、つけものを注文して、運ばれてくるのを待ちます。

3種類のジンギスカン

サフォークジンギスカン　3人前

 ミルクラムジンギスカン　1人前

 白ひつじジンギスカン　1人前

つけもの

炭火で焼きます

炭火が入った七輪で焼きます。

席について肉の注文を終えると、店員さんがテーブルにセットしてくれました。

【サフォークジンギスカン】

一番おいしいかったです。

やわらかく、ジンギスカン独特の臭みもなく、肉のうまみが感じられます。

【ミルクラム】

やわらかくて、あっさりしています。

【白ひつじ】

少し歯ごたえのある肉で、これぞジンギスカンという感じです。

ジンギスカンの臭みがあり、サフォークより白ひつじが好みの人もいます。

【タレ】

お代わり自由なので、少なくなったら注文しましょう。

ミシュランガイド掲載店

2012年.2017年にミシュランガイドに掲載されています。

営業案内

営業期間：4月下旬～10月上旬
営業時間：11時～17時
電　　話：090-1302-1422　 　0167-44-3977　
住　　所：北海道空知郡中富良野町ベベルイ

ひつじにエサやりもできます

ひつじが近づいてきました。めっちゃ見られてます。

えさを要求しているようでした。

 えさは有料で、柵近くの箱に入っています。

あとがき

富良野らしい景色を見ながら食べるサフォークジンギスカンは最高です。

ひつじにえさやり体験やキャンプもできますよ。

気になる方は下記サイトを見てください。

公式サイト：ひつじの丘ジンギスカン